Unit pembuangan limbah dapur meningkatkan beban karbon organik yang mencapai instalasi pengolahan air, yang pada gilirannya meningkatkan konsumsi oksigen.Metcalf dan Eddy menghitung dampak ini sebagai 0,04 pon (18 g) kebutuhan oksigen biokimia per orang per hari di mana bahan pembuang digunakan.] Sebuah penelitian di Australia yang membandingkan pemrosesan makanan di bak cuci dengan alternatif pengomposan melalui penilaian siklus hidup menemukan bahwa sementara pembuang di bak cuci bekerja dengan baik sehubungan dengan perubahan iklim, pengasaman, dan penggunaan energi, hal itu berkontribusi terhadap potensi eutrofikasi dan toksisitas.
Hal ini dapat mengakibatkan biaya yang lebih tinggi untuk energi yang dibutuhkan untuk memasok oksigen dalam operasi sekunder.Namun, jika pengolahan air limbah dikontrol dengan baik, karbon organik dalam makanan dapat membantu menjaga agar pembusukan bakteri tetap berjalan, karena karbon mungkin kekurangan dalam proses tersebut.Karbon yang meningkat ini berfungsi sebagai sumber karbon yang murah dan berkelanjutan yang diperlukan untuk menghilangkan nutrisi biologis.
Salah satu hasilnya adalah jumlah residu padat yang lebih besar dari proses pengolahan air limbah.Menurut sebuah penelitian di pabrik pengolahan air limbah East Bay Municipal Utility District yang didanai oleh EPA, limbah makanan menghasilkan biogas tiga kali lipat dibandingkan dengan lumpur limbah kota.Nilai biogas yang dihasilkan dari penguraian anaerobik limbah makanan tampaknya melebihi biaya pemrosesan limbah makanan dan pembuangan sisa biosolid (berdasarkan proposal Bandara LAX untuk mengalihkan 8.000 ton/tahun limbah makanan curah).
Dalam sebuah penelitian di pabrik pengolahan limbah Hyperion di Los Angeles, penggunaan bahan pembuang menunjukkan dampak minimal atau tidak sama sekali terhadap produk sampingan biosolid total dari pengolahan limbah dan juga dampak minimal pada proses penanganan karena penghancuran padatan volatil tinggi (VSD) dari limbah makanan menghasilkan minimum jumlah padatan dalam residu.
Penggunaan daya biasanya 500–1.500 W, sebanding dengan setrika listrik, tetapi hanya untuk waktu yang sangat singkat, dengan total sekitar 3–4 kWh listrik per rumah tangga per tahun.] Penggunaan air harian bervariasi, tetapi biasanya 1 galon AS (3,8 L) air per orang per hari, sebanding dengan penyiram toilet tambahan.Satu survei dari unit pengolahan makanan ini menemukan sedikit peningkatan dalam penggunaan air rumah tangga.
Waktu posting: Feb-07-2023